home 取り扱い商品 / 乾式自動皮むき装置 DRYMATIC DPS-M

乾式自動皮むき装置(特許出願中)DRYMATIC DP-mini 新登場!乾式自動皮むき装置のDPシリーズにミニサイズ登場!コンパクトなサイズで操作性もアップしました。
乾式自動皮むき装置DPシリーズにミニサイズ登場!コンパクトなサイズで操作性もアップしました。

DPS-Mのメリット手むき作業との違い(じゃがいもの場合)

1.自動供給機付き連続仕様

  • 安全性:誰にでもシンプルに簡単にすぐ使える
  • 防水仕様で本体の水洗いも可能
  • 乾式ドラムピーラ―方式で皮むき作業に使う水はゼロ

2.処理量

  • 男爵M玉の場合1時間に200kg以上の処理能力を発揮
  • 手むき作業は数量・時間が増えるほど効率が下がりますがDPS-Mは変わりません

3.処理時間

  • 200kgのじゃがいもの皮むき作業が1時間で完了(男爵M玉の場合)
  • 手むき作業と比較して5分の1以下の時間で皮むきができます

4.処理コスト

  • 時間計算でコストは手むき作業の約5分の1以下に抑えられます

乾式ドラムピーラーだから皮むき作業に使う水は“ゼロ”

皮むき作業の水使用量(当社比較)

水を使用するタイプとは違い皮むき作業には水を使用しません。皮むき作業時に大量に発生する汚水・排水をゼロにすることで、環境にやさしく皮むき作業を行えます。汚水処理にかかる設備コスト、ランニングコストを大幅に削減できます。
大型機と同じく乾式ドラムピーラー方式を採用。じゃがいもなどの原料を躍らせて、表面を薄く剥いていきます。
コンパクトタイプのDPS-Mでも、従来の大型機から定評のある『躍らせて剥く』をそのままに力を発揮します。

手むきに近い仕上がり

手むきに近い仕上がり

じゃがいもの表面の皮を少しずつ薄く剥くことによりじゃがいも本来のうま味を残したまま皮を剥きあげます。
少しずつ薄く剥くことにより表面にツヤを出し、手剥きに近い仕上がりになります。
また、表面の剥き方を自由に調節できるので、歩留まり良く剥きあげることもできます。同時にゴミの削減になります。

一台で多品種の根菜の皮剥き作業が可能

じゃがいもに限らず、さつまいも、にんじんなどの根菜類や従来は難しかった里芋の皮むきもできます。 また、じゃがいもひとつ取っても、品種、産地、サイズ、時期など千差万別です。DP-miniは剥く対象に合わせて剥き方や歩留まりの調節など細かな設定が可能です。どんな原料もお客様の希望通りに仕上げることができます。

多品種の根菜の皮剥き作業比較

シンプルな操作性&視認性

シンプルな操作性&視認性

プログラムタイマーを内蔵し、剥き時間を簡単に設定できます。本体上部の原料投入扉は中を目視確認できる強化アクリル投入扉を採用。 剥きあがりの様子を確認できるので手動による剥き方、歩留まり補助も可能となりました。
皮むき作業終了後はヘラを使用し、そのまま本体外部に排出できます。

「躍らせて剥く」乾式ドラムピーラーで水の使用は“ゼロ”

環境にやさしく、大幅なコスト削減

従来の皮むき装置と違い、皮むき作業には水を使用しません。皮むき作業で発生する大量の汚水をゼロにすることで、
環境にやさしく、汚水処理にかかる設備コストを大幅に削減できます。原材料供給、皮むきを自動でおこなうことにより
作業を簡単にします。

前処理ドラムピーラー>仕上げドラムピーラー (新採用)ゴミ抜き用ダストフランジ/ダストフランジを採用することにより、ドラムのゴミ抜きを簡単に清掃性が大幅に向上しました。

従来はじゃがいも(500kg)の皮むき作業には、 1時間に約600Lの水を使用していましたが DPSはそれをゼロにする
ことができます。 (但し機械掃除には水を使用)

本体から排出された皮は薄くて細かい。比較図「じゃがいも(500kg)皮むき作業時の水使用量(当社比較)」

安全性

本体はカドを少なく、ビス・ネジの数を最小限に止め、ネジの頭などは極力機械外部に出さない仕様です。 強化アクリル投入扉の安全リミットスイッチは、誤作動を防ぐ安全構造を採用。

本体はカドを少なく、ビス・ネジの数を最小限に止め、ネジの頭などは極力機械外部に出さない仕様です。
投入扉の安全リミットスイッチは、誤作動を防ぐ安全構造を採用。

 

DRYMATICシリーズオプション

オーダーメイドオプション

原料の洗浄・搬送・トリミングなど皮剥きに関連する機械装置などをプランニングから導入までお客様のニーズにお応えします。詳しくはお問い合わせください。

オプション例

カーブ式搬送コンベア
カーブ式搬送コンベア

繰り上げコンベア
繰り上げコンベア

標準振動コンベヤ供給機付仕様 / 乾式自動皮むき装置 DPS-M

コンパクトなサイズで省スペース。キャスター付きで移動もラクラク。小型で設置スペースを選びません。

能力 じゃがいも男爵M玉 200kg/h ※剥き方、原料により処理能力は異なります。
寸法 3500(L)×780(W)×1250(H)mm (皮むき装置本体と振動コンベヤ供給機)
重量 450kg
処理方法 乾式ドラムピーラー方式 , 供給機付連続仕様
主要電力 ドラム駆動モータ 3相200V 0.965kw
消耗品

ドラムピーラーは使用による磨耗により皮が剥けなくなってきた場合、ドラムの交換が必要になります。
交換目安は使用品目、頻度により異なります。

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